胎内市に突如現れた７号線沿いのおしゃれな建物

いちごずきんちゃんの看板が目印『いちごカンパニーsweets LAB』さんです。

地元建設業者の小野組さんが廃校を再活用しLEDを使った閉鎖型いちご栽培工場で甘くて美味しいいちごが一年中食べられる！？

想像しなかった未来を現実にしてくれた『いちごカンパニー』さん！

その高品質いちごを味わえるスイーツ研究所が誕生！

今まで秘密とされていた！？植物工場内部が外から見学できる！？

秘密とスイーツ大好きカメラ女子♪ウキウキで取材していきたいと思います♡

向った先には♪何ておしゃれな佇まい！まるで観光地にきたかと錯覚してしまう・・・。すてきなお店と緑いっぱいのTerrace(*´▽`*)

遊歩道の先には一年を通して新緑～紅葉まで四季が楽しめるガーデンエリア

スイーツを食べながら眺めてのんびりできちゃう癒しスポット誕生♪

ポップジェット噴水広場もあって

お子さん達は水遊びも出来ちゃう(´艸｀*)

こ・・・これが！！！噂の植物工場の丸窓ですね！！！！！

中はこんな風に栽培されているんですね(´艸｀*)♪

せっせと働く蜂さんの姿もみれるかも！？皆さんも是非覗いてみて下さいね。

◎主役はもちろんイチゴ！！

いちご工場から徒歩０分そのまま加工しスイーツに！

新潟を代表する『越後姫』を使っています(*‘∀‘)

常時５種類ほどのスイーツが味わえちゃう♪

※新商品や季節によりメニュー変更の場合がございます。

早速、パティシエ浅野隆さんにおすすめをご紹介いただきました！

◎一番のおすすめはいちごパフェ

ジェラートは素材を活かすためあっさり！

胎内は米粉のまち！もちろん中には米粉を使ったスポンジも入っています。

そこに高品質ないちごを贅沢にトッピング♪

「いちごカンパニーのいちごはそのままで美味しい！素材をいかしたシンプルなものが一番いちごを引き立たせる。」とお話しして頂きました(*´▽｀*)

◎カメラ女子のおすすめ『いちごソーダ』

見た目もお味も初恋のあの甘酸っぱさ♡を思わせるインスタ映え間違いなし押しの青春ドリンクです♪

いちごをそのまま絞った様なフレッシュソースが甘くて香り豊か！

ソーダとの相性抜群(*´з`)

◎お店の一番人気はキャラメルぷりん

ほろ苦のキャラメルムースが大人味。キャラメルムースにも米粉を使っています！生クリーム＆高品質いちごとベストマッチ♡そしてどこまでも米粉押し(´艸｀*)

友達のお家へ手土産にも喜ばれそう♪ご褒美の一品！

小さいお子様連れのママさん達、ご夫婦、カップル、スイーツ女子はもちろん最近はスイーツ男子♡も来てくれているそうです(*´▽｀*)

「まちの駅にもなっているので、気軽に立ち寄れ地域に根づき愛される場所になって欲しい。」

お店の名前がLABだけに、いい意味での『遊び』を加えながら

「雨の日の特別メニューなんかあったら面白いよね！胎内市産の特産物や胎内産ワインなどとコラボできたらと考えている！」と

遊び心のある浅野さんならではの新商品開発に期待しかありません！

「From胎内を市内外に発信していき、胎内市をもっと身近にブランド化その入り口になっていけたら！」とお話し頂きました。

いちごカンパニー世界進出にとどまらずスイーツLAB革命も、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここ胎内で始まる予感！

是非ハイクオリティないちごをご賞味下さい！