公開：2024年10月1日

鍬江集落のくわえ棚田振興会が昨年に引き続き「キクラゲ」を栽培しており、最盛期を迎えています。

国産のキクラゲは希少で、外国産に比べて身が肉厚でコリコリした食感が楽しめます。

また、同振興会では、野生動物の被害に遭いにくい里芋やニンニクの栽培にも取り組んでいます。

 

▶キクラゲは胎内ふれあい逢菜館（JA北新潟胎内支店となり）で販売しています。

 

●問い合わせ

くわえ棚田振興会（会長：田村）080-1164-7072